咱們祖祖輩輩種地都離不開(kāi)土，突然聽(tīng)說(shuō)不用土也能種菜種糧，很多人第一反應(yīng)就是這能靠譜嗎。其實(shí)早就在大城市超市里悄悄普及了，那些包裝精美的水培生菜氣霧培草莓就是最好的證明。這項(xiàng)技術(shù)說(shuō)白了就是用營(yíng)養(yǎng)液代替土壤，讓植物根系直接吸收養(yǎng)分。我親眼見(jiàn)過(guò)山東壽光的無(wú)土栽培大棚，番茄藤能長(zhǎng)到七八米高，產(chǎn)量是普通大棚的三倍。現(xiàn)在連新疆沙漠里都在用無(wú)土栽培種

　　咱們國(guó)家耕地紅線(xiàn)億畝，可城市擴(kuò)建、工廠(chǎng)建設(shè)天天在吞食良田。河北有個(gè)村子，人均耕地只剩三分，年輕人都不愿種地。這時(shí)候無(wú)土栽培就顯本事了，在山東青島的立體種植工廠(chǎng)，30層栽培架直頂天花板，一畝地的產(chǎn)量頂?shù)蒙?0畝傳統(tǒng)農(nóng)田。更絕的是北京地下防空洞改造成的蘑菇種植基地，終年恒溫恒濕，產(chǎn)出穩(wěn)定還省了空調(diào)費(fèi)。這種垂直農(nóng)業(yè)讓種地不再受制于平面空間，特別適合土地金貴的城市近郊。

　　去年河南大旱，傳統(tǒng)農(nóng)田減產(chǎn)三成，可鄭州郊區(qū)的水培基地照樣豐收。他們的秘密武器就是循環(huán)水系統(tǒng)，95%的水都能重復(fù)利用。普通大田澆一畝地要用400噸水，無(wú)土栽培只需40噸，省水不是一星半點(diǎn)。更厲害的是智能控制系統(tǒng)，什么時(shí)候澆水、加多少營(yíng)養(yǎng)液，全由傳感器說(shuō)了算。河北有位種黃瓜的老把式開(kāi)始不信這個(gè)邪，后來(lái)在自己大棚里裝了滴灌系統(tǒng)，當(dāng)年水費(fèi)就省了五千多塊。

　　山東壽光的老菜農(nóng)張大哥有本種菜賬：一季黃瓜要打8次農(nóng)藥，光買(mǎi)化肥每畝就得花2000塊。自從改用無(wú)土栽培，他的大棚三年沒(méi)噴過(guò)農(nóng)藥，肥料錢(qián)省了一半多。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)液是定量配制的，就像給植物打點(diǎn)滴，既不浪費(fèi)又不會(huì)污染地下水。現(xiàn)在他種的黃瓜直接進(jìn)盒馬鮮生，價(jià)格比普通黃瓜貴一倍還供不應(yīng)求。消費(fèi)者拿著檢測(cè)報(bào)告說(shuō)：這黃瓜沒(méi)農(nóng)殘，生吃都放心。

　　在天津?yàn)I海新區(qū)，大片的鹽堿地荒了十幾年。去年農(nóng)業(yè)公司在這里建起連片溫室，用椰糠做栽培基質(zhì)，種出的西紅柿甜度高達(dá)9.8。寧夏的戈壁灘上，無(wú)土栽培的西瓜賣(mài)到了北上廣，每斤價(jià)格比普通西瓜貴3塊錢(qián)。最絕的是云南的石漠化山區(qū)，老百姓在石頭縫里架起栽培槽，種出的鐵皮石斛成了搶手貨。這些案例說(shuō)明，只要有無(wú)土栽培技術(shù)，什么鹽堿地、砂石地都能變成金土地。

　　東北老劉以前種大棚，冬天燒煤取暖每年要花兩萬(wàn)多。改做水培后，他用上了營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)加熱系統(tǒng)，水溫恒定在22度，不僅省了取暖費(fèi)，生長(zhǎng)期還縮短了10天。更神奇的是新疆的光伏溫室，白天用太陽(yáng)能板發(fā)電，晚上用LED補(bǔ)光，在零下20度的嚴(yán)寒里照樣種出綠油油的葉菜。北京冬奧會(huì)期間，運(yùn)動(dòng)員吃的蔬菜八成來(lái)自這種全天候種植工廠(chǎng)，外國(guó)記者都直呼不可思議。

　　90后小王在杭州搞了個(gè)云種植項(xiàng)目，手機(jī)APP隨時(shí)查看棚內(nèi)數(shù)據(jù)。哪天該加營(yíng)養(yǎng)液了，系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)提醒；發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，直接視頻連線(xiàn)專(zhuān)家。最酷的是他的草莓棚，游客掃碼就能認(rèn)養(yǎng)植株，成熟后快遞到家。這種農(nóng)業(yè)直播間吸引了兩萬(wàn)多粉絲，去年銷(xiāo)售額破百萬(wàn)。他說(shuō)：現(xiàn)在種地就像玩養(yǎng)成游戲，看著植物一天天長(zhǎng)高特有成就感。

　　廣東某農(nóng)業(yè)科技公司專(zhuān)注無(wú)土栽培設(shè)備研發(fā)，去年剛在科創(chuàng)板上市，市值突破50億。他們的智能種植機(jī)能自動(dòng)調(diào)節(jié)光照、溫濕度，連辦公室白領(lǐng)都買(mǎi)來(lái)種香菜。更厲害的是山東一家企業(yè)，把無(wú)土栽培技術(shù)打包成農(nóng)業(yè)服務(wù)包，幫非洲國(guó)家建起了30多個(gè)種植基地。這個(gè)行業(yè)正在爆發(fā)式增長(zhǎng)，有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)到2030年，全球無(wú)土栽培市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)1萬(wàn)億。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新文件明確要求，南宮28官網(wǎng)到2025年設(shè)施農(nóng)業(yè)占比要提高至40%。很多地方對(duì)建無(wú)土栽培大棚補(bǔ)貼高達(dá)50%，浙江還推出了技術(shù)保險(xiǎn)，搞失敗了政府賠本錢(qián)。更實(shí)惠的是用電優(yōu)惠，江蘇對(duì)智能溫室執(zhí)行農(nóng)業(yè)電價(jià)，每度電便宜三毛多。有經(jīng)驗(yàn)的種植戶(hù)算過(guò)賬：拿100萬(wàn)補(bǔ)貼建大棚，三年就能回本，比開(kāi)工廠(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小得多。

　　河北保定有個(gè)種植聯(lián)盟，200多農(nóng)戶(hù)共用育苗中心和銷(xiāo)售渠道。老李頭負(fù)責(zé)管理水培生菜，他家兩個(gè)大棚年入20萬(wàn)；年輕人搞抖音直播，把蔬菜禮盒賣(mài)到了香港。最妙的是他們開(kāi)發(fā)的陽(yáng)臺(tái)種植箱，城里人花998元就能當(dāng)季度小農(nóng)場(chǎng)主。這種前店后廠(chǎng)模式，讓傳統(tǒng)農(nóng)民轉(zhuǎn)型成了農(nóng)業(yè)經(jīng)理人，既保住了飯碗，又賺到了新技術(shù)帶來(lái)的紅利。

　　走進(jìn)深圳的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，恍如進(jìn)入科幻電影：機(jī)器人穿梭采摘，無(wú)人機(jī)巡航監(jiān)測(cè)，大數(shù)據(jù)屏幕實(shí)時(shí)跳動(dòng)。這里的技術(shù)員多是碩士博士，他們管種地叫農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程優(yōu)化。附近的職業(yè)學(xué)校里，50歲的老農(nóng)正在學(xué)編程控制營(yíng)養(yǎng)液配比。這個(gè)行業(yè)正在發(fā)生巨變，未來(lái)的農(nóng)民可能穿著白大褂在實(shí)驗(yàn)室工作，農(nóng)業(yè)不再是面朝黃土背朝天，而是充滿(mǎn)科技感的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。返回搜狐，查看更多